Как приготовить песочное печенье (рецепт)

06. февраля 2016 Кулинария 0
Как приготовить песочное печенье (рецепт)

Как приготовить домашнее печенье? Да очень просто! В свете того, что сейчас в магазинные печенья кладут много разных добавок: маргаринов, эмульгаторов, ароматизаторов и много ещё не очень полезных ингредиентов, для здоровья себя и детей хочется испечь печенье вкусное и по крайней мере натуральное. Например, песочное домашнее печенье.

 

Состав:

150 грамм сливочного масла
1 стакан песка
1 большое яйцо
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик разрыхлителя
2 ст.ложки сметаны
2 стакана муки

Взять сахар, ванильный сахар и размешать в миксере с маслом до пышной консистенции. Затем добавить яйцо, сметану и снова всё размешать.

Добавить муку и разрыхлитель и вымесить мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам — если липнет подпыливать мукой. Обернуть плёнкой и положить в холодильник на 30-60 минут.

Затем тесто достать, раскатать на посыпанной мукой доске или столе в тонкий пласт, примерно 3-5 мм, вырезать формочками красивые печенья.
pesochnoe-pechenie2
Разложить на противень на пекарскую бумагу, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать до подрумянивания примерно 25 минут.

Перед выпеканием можно смазать сверху яичным желтком, печенья будут блестящие и красивые.

Приятного чаепития!

 

 


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *