Медовый торт со сгущёнкой

01. октября 2015 Кулинария 0
Медовый торт со сгущёнкой

Медовый торт – лакомство, которое украсит любое семейное чаепитие. Если вы раньше никогда не имели дела с домашней выпечкой, то не стоит бояться! Этот торт готовится достаточно просто, главное следовать простой инструкции.

Нам потребуется:
— 1,5 стакана муки;
— стакан сахара;
— 3 яйца;
— примерно 2 ст. ложки меда (для любителей сладкого это количество можно и увеличить);
— 1 ч. ложка соды (погасите уксусом).

Для крема надо:
— 400 г масла сливочного (нужно размягченное);
— сгущенка – примерно 3/4 банки.

Итак, как же готовится медовый торт со сгущенкой? Конечно же, сперва надо заняться тестом.
Для этого разотрите яйца с сахаром добела (можно воспользоваться миксером). Добавьте мед, перемешайте, засыпьте муку, введите погашенную соду, равномерно перемешайте. Тесто должно получиться густым, но некрутым.

Выпеките из теста четыре одинаковых коржа. Готовить коржи надо при 200 градусах примерно по десять минут. Чтобы они получились одинаковыми, предварительно в миске поделите тесто на четыре части, одну часть перенесите на сковородку, промазанную маслом, равномерно распределите тесто влажной рукой.

Теперь пора заняться кремом. Разотрите сливочное маслом до образования пышной массы. Добавьте сгущенку, не переставая взбивать массу.

Коржи охладите, подравняйте при помощи ножа, промажьте кремом. Обильно покройте кремом и верхушку, и бока тортика. Присыпьте сверху крошкой, которая у вас останется после обрезки коржей. Можно дополнительно посыпать орехами, если у вас в семье их любят.

На основе этого рецепта вы можете готовить для коржей и другие крема, например, сметанный с орехами или сливочно-ванильный. В общем, не бойтесь экспериментировать на кухне, тогда ваши семейные чаепития будут всегда теплыми и очень приятными!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *