Шашлычки из индейки

29. сентября 2016 Кулинария 0
Шашлычки из индейки

Мясо индейки является диетическим, так как практически не имеет жира. Поэтому изделия из него полезны как взрослым, так и детям. Сегодня у нас блюдо Шашлычки из индейки.

Список необходимых продуктов

— Филе индейки: один килограмм;
— Майонез: сто граммов; Паприка;
— Кетчуп: сто граммов; Соль;
— Перец порошковый, чёрный;
— Сладкий перец: пара стручков;
— Репчатый лук: одна головка;
— Растительное масло: немного.

Как приготовить?

Мясо вымыть, промокнуть бумажными салфетками и нарезать кубиками среднего размера. Переложить в глубокую миску, залить майонезом, сверху кетчупом.

Лук очистить от шелухи и нарезать тонкими кольцами, добавить в миску. Посыпать паприкой, солью и приправить перцем. Все компоненты перемешать. Миску накрыть крышкой или салфеткой и поставить в холодильник. Выждать, время: один час. Мясо должно промариноваться, насытиться специями.

Перец вымыть, разрезать пополам. У половинок вырезать плодоножки и очистить от семечек. Мякоть перцев нарезать квадратиками, по размеру схожими с кубиками мяса.

Духовой шкаф подготовить. Включить. Установить температуру в 220 градусов. Дать духовке прогреться. Из холодильника вынуть миску с мясом. Подготовить шпажки и нанизать на них мясо с перцем поочерёдно. Шашлычки смазать растительным маслом.

Шашлычки выложить на решётку, а решётку установить в духовой шкаф. Закрыть дверку шкафа и запекать. Время: 20 минут.

Готовые шашлычки выложить на плоское блюдо и подать к столу в горячем виде. Отдельно подать пряную свежую зелень, свежие овощи, перья лука.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *