Что полезно для мозга

02. ноября 2015 Здоровье 0
Что полезно для мозга

Мы все прекрасно знаем, что спортсменам для стимуляции роста различных групп мышц необходим особый, просчитанный пищевой рацион. Но мало кто знает, что для того, чтобы улучшить работу мозга, подбирать продукты питания необходимо не менее строго!

Наш мозг имеет одну особенность, отличающую его клетки от остальных клеток организма. Эти клетки не умеют делать запасы, которые потом, по-необходимости, можно постепенно использовать.

И вместе с этим мозговая деятельность является одной из самых затратных в плане расхода энергии. Человек, занятый умственным трудом , нуждается в большем количестве энергии, чем человек, занимающийся трудом физическим. А имея такого безалаберного потребителя как мозг, не способного обеспечить себя запасом топлива для выработки необходимой энергии, остальной организм инстинктивно старается создать запас и для него. Ведь наш мозг нуждается в подпитке постоянно. И днём и ночью идёт его работа. Ведь клетки мозга задействованы даже тогда, когда человек спит.

Работнику мыслительного труда лучше питаться понемногу, но гораздо чаще. Ведь, если мы переедаем, то организм тратит энергию на переваривание пищи, а не на работу мозга, поэтому нас клонит в сон после еды. Наоборот, если питаться редко и употреблять неправильные продукты, то мозговая деятельность замедляется уже из-за недостатка необходимой энергии, и человек становится забывчивым, рассеянным.

Итак, что же полезно для нашего мозга? Какие продукты лучше всего употреблять для оптимизации его работы ?

На первом месте стоит пища, богатая белками, которые способствуют выработке веществ, ускоряющих мозговую активность. Лучшие в этом плане мясо, орехи, сыры и рыба. За один приём нужно потреблять примерно 100 грамм продуктов, богатых белком.

Устрицы являются очень полезным продуктом питания для мозга, независимо от возраста. Всё потому, что в них содержится большое количество цинка в сочетании с железом — эти элементы очень важны для работоспособности мозга.

Очень благотворное влияние на сохранность клеток головного мозга оказывают различные виды жирных рыб — макрель, скумбрия, зубатка и другие, ведь в них много Омега-3 жирных кислот. Всего 100 грамм рыбы в день, и ваш мозг будет быстро предавать сигналы между клетками, реакция улучшится, а значит и скорость работы мозга.

Также некоторые разновидности Омега-3 содержится в льняном семени, грецких орехах, оливковом масле.

Очень нужны нашему мозгу продукты, богатые антиоксидантами — особенно много их в брокколи, чёрной смородине, сладком перце, лесных ягодах — чернике, малине, ежевике. Хорошо стимулирует мозг ягода черника — она повышает способность к обучению, а также от неё улучшается зрение.
Также много антиоксидантов в специи карри.

Не забываем про овощи и фрукты, которые также важны как для функционирования всего организма, так и для мозга. Яблоки содержат железо, необходимое для насыщения мозга кислородом. Свёкла, морковь, капуста, зелёные листовые овощи богаты витаминами и микроэлементами также важными для нормальной жизнедеятельности мозга.

Негативное влияние на работу как всего организма, так и мозга оказывает обезвоживание, поэтому необходимо выпивать минимум полтора литра воды в течении дня.

Имея под рукой такой вот краткий перечень необходимых мозгу продуктов, вы можете совместно с диетологом составить для себя рацион питания для плодотворной умственной работы.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *